47manchon.mieres Crianza

47manchón.mieres es un vino personal, que elaboramos exclusivamente de viñedos propios y refleja la personalidad del terreno a más de 900 metros de altitud en el páramo de Pesquera de Duero. La producción de este viñedo es de 4.500 Kg/Ha. El vino ha permanecido 20 días macerándose con los hollejos y posteriormente realiza la fermentación malolactica en barricas nuevas de roble francés, donde se ha envejecido durante 15 meses.

 

 Vino de intenso color rojo cereza madura, en la capa alta .

 En nariz es opulento e intenso con predominio de frutos negros y notas de vainilla, regaliz y torrefactos, aportados por las barricas de roble francés de tostado medio. 

En boca denso pero accesible, de una gran complejidad de notas especiadas y dulzonas. De postgusto largo y persistente. Como colofón redondez y elegancia.