FRANCISCO BARONA 2019

31,00 €
Impuestos incluidos
Caracteristicas

Comprar uno de los mejores Vinos de la Ribera de Duero
29.333 botellas
caja de 6 botellas de 0,75
17 meses en barrica de roble Frances
tinto crianza
 

Cantidad

Un invierno y primavera fríos y lluviosos dotó a la viña de abundantes reservas hídricas. Aunque el verano empezó tarde, fue cálido y seco lo que propició un ciclo vegetativo largo.
Unas vendimias sin lluvias y con importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche dieron lugar a una vendimia generosa y de gran calidad.

VIÑEDOS
Viñedos viejos plantados entre 1908 y 1948 en los municipio de Roa, Anguix y La Aguilera.

VARIEDADES Y ELABORACIÓN
Tinto fino, Garnacha, Albillo. Vendimiado en cajas entre el 27 de septiembre y el 10 de octubre. Vinificación natural con sus propias levaduras y mínimo intervencionismo.
Fermentación maloláctica espontánea en barrica nueva de roble francés.

CRIANZA
17 meses en barrica nueva de roble Francés.

EMBOTELLADO
Se embotelló sin clarificar ni filtrar el 15 de mayo de 2020.

CATA SENSORIAL
Capa alta de color rojo púrpura, limpia y brillante.
De gran intensidad aromática, predominio de la fruta roja como frambuesa y los arándanos, notas deregaliz negro y caco.Recuerdos especiados de hinojo y canela. Final mineral de piedra a fusil.
En boca es suave, fresco, tanino goloso y de gran persistencia.

CONSEJOS DE CONSUMO
Consumir entre 15 y 18ºC.
En verano se recomienda bajar la temperatura del vino hasta satisfacer el gusto del consumidor.
Conservar el vino a temperatura constante entre 12 y 15ºC, protegido de la luz solar.
Después de un viaje se recomienda reposar el vino durante 2 días antes de consumirlo.

PRODUCCIÓN
De este vino se han elaborado 29.333 botellas de 0,75 litros. 

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