Un rosado como los de antes madurado en depositos de hormigon
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Un rosado como los de antes madurado en depositos de hormigon
La mezcla de las variedades presentes en nuestros viñedos, el empleo de las técnicas más modernas en vinificación y la maduración en depósitos subterráneos de hormigón son las claves que definen la singularidad de este clarete.
Edad media del viñedo, 50 años
Uva seleccionada de los viñedos tradicionales con maduración en depósitos subterráneos de hormigón.
Vista: rojo sandia con irisaciones fucsias, brillante.
Nariz: aromas a fruta roja y melocotón toque de flor de tilo y notas balsámicas.
Boca: textura jugosa, acidez refrescante y complejo con estructura longeva y final mineral
Maridaje: Ensaladas, pastas, pe y scados y mariscos, quesos y carnes y postres.
Temperatura de servicio: entre 8 y 10º
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