Javier Sanz Verdejo

Ficha Técnica Denominación de Origen D.O. Rueda, Valladolid. Bodega JAVIER SANZ VITICULTOR, Grado alcohólico 13º Variedad de Uva y Elaboración VERDEJO 100% Vino elaborado con uva 100% Verdejo procedente de las viñas mas viejas de esta variedad y vendimiadas manualmente en nuestros viñedos de La Seca. Durante el proceso de fermentación se ha seguido un riguroso control de la temperatura a fin de conservar al maximo las excepcionales caracteristicas de este vino.

Es recomendable consumir este Javier Sanz Verdejo a una temperatura de entre 8 y 10ºC.

Se trata del perfecto complemento para acompañar a mariscos, pescados crudos, pescados cocidos y en salsa, ahumados, foie, quesos, tortillas, arroces y pasta.

Javier Sanz Verdejo ha obtenido los siguientes premios que avalan su excelente calidad:

- Medalla de Plata en Concurso Sélections Mondials des vins 2010.Canada

- Medalla de Oro en Concours Mondial de Bruselles 2010

- Medalla de Bronce en el Concurso Decanter World Wine Awards 2010.Reino Unido

- Mencion especial en los Premios Sarmiento 2010

- Medalla de Plata en la Guía Catavinum de los vinos de España 2011

VISUAL: Limpio brillante con tonos amarillos palidos donde predominan las irisaciones verdes potenciando un color magnífico.

AROMA: Responde a una mezcla de frutas blancas y florales, recordando hierba recién cortada y notas anisadas. Los minerales estan muy presentes dando una personalidad a este vino.

PALADAR: En boca es suave pero con carácter, con un ligero fondo amargo un final frutal que se queda en boca, destacando lo bien integrada que esta la acidez dando una complejidad muy voluminosa. Muy persistente.