Sin Denominación
Tinto
Crianza
12 meses en barrica
caja de 6 botellas
Sin Denominación
Tinto
Crianza
12 meses en barrica
caja de 6 botellas
Vino tinto Elaborado por Philippe Cesco y Alfonso Sicilia.
Localidad: Pampliega (Burgos)
Denominación: vino de España
Variedades: Tempranillo, Syrach, Merlot
Tipo de suelo: cascajo sobre caliza, arenoso sobre arcilla
Viñedos: viñedos en espaldera y vaso
Altitud: 850 m
Cultivo: mecánico en secano
Vendimia: manual
Fermentación: espontanea en depósitos de inoxidable y barricas de roble. Cada variedad por separado
Crianza: en barricas de distintas capacidades usadas. Cada variedad por separado durante 12 meses.
Embotellado: assamblage o mezcla de las distintas variedades en su proporción adecuada, 40% tempranillo, 30% syrach 30% merlot.
Producción: 1700 botellas.
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