Vino Canto 5 Frizzé Blue (Azul), pertenece a la Denominación de Origen Vinos de la Tierra de Castilla y Leon y está elaborado a partir de uva Verdejo.
Su vendimia se realiza de noche a baja temperatura. Tras ello, la uva es macerada en frio y posteriormente prensada muy suave, con una fermentación a muy baja temperatura para la perfecta extracción de aromas. Se lleva a cabo una fermentación parcial del mosto hasta aproximadamente cinco grados de alcohól, que se para con frio de una manera natural y sin añadidos, manteniendo el frescor y la acidez propia de la uva.
Canto 5 Frizzé Blue (Azul) Se trata de un vino blanco cuya temperatura de consumo recomendada oscila entre los 8ºC y 10ºC.
Canto 5 está especialmente recomendado para acompañar aperitivos y postres.
VISUAL: Color Azul muy limpio y brillante.
AROMA: Fresco, anisado, notas minerales y citricas que se mezclan con tonos a manzana verde y frutas tropicales dejando un final meloso y de flores blancas.
PALADAR: Sabroso y freco a la vez que potente y dulce. Con una buena acidez y una punta de carbonico que le hace agradable y muy refrescante. Un final muy largo y persistente que se recuerda con el tiempo .
