D.O. Cigales
Rosado
Tempranillo
Caja de 6 y 12 botellas de 0,75 l
D.O. Cigales
Rosado
Tempranillo
Caja de 6 y 12 botellas de 0,75 l
Ficha técnica
D.O. Cigales
Bodega Hiriart
Grado alcohólico: 13,5º
Variedad de uva: tempranillo, garnacha y verdejo
Elaboración: Es la joya de la bodega. Elaborado con uva seleccionada de los viñedos más viejos. La materia prima de partida es el mosto lágrima o de sangrado (primera calidad). Maceración prefermentativa en frío para potenciar la extracción aromática y polifenólica. La mezcla de variedades aporta gran potencia y complejidad aromática y el uso del mosto lágrima es determinante para definir la calidad de este vino.
Producción: 6500
Temperatura de consumo recomendada: 8-10ºC
Maridaje: arroces, pasta, legumbres, carne asadas o en salsa, quesos semicurados.
Nota de cata
Vista: vino Rojo fresa muy intenso, limpio y brillante.
Olfato: buena intensidad aromática, con exquisita conjunción entre fruta negra y madera.
Gusto: goloso y dulce, carnoso, potente, vivo y fresco, con sabroso recuerdo de caramelo de fresa.
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