Javier Sanz Finca Saltamontes Verdejo sobre lias

 Ficha Técnica Denominación de Origen D.O. Rueda, Valladolid. Bodega JAVIER SANZ VITICULTOR, Grado alcohólico 13 Variedad de Uva y Elaboración Verdejo 100% de un viñedo prefiloxérico Durante el proceso de elaboración se ha realizado una cuidada maceración sobre sus lias finas, aportando una gran complejidad y estructura tanto en nariz como en boca 

Consumo: entre 8 y10º C.   Conservación: 10º C.

Maridaje: Servir en un recipiente con hielo acompañando mariscos, pescados crudos y a la parrilla, ahumados...

Fase Visual: Limpio y brillante con tonos amarillos pajizos.

Fase Aromática: Responde a una mezcla de potentes aromas frutales y herbáceos que recuerdan a la hierba recién cortada. En nariz sale la mineralidad. Además es expresivo, fresco y tiene carácter.

Fase Gustativa: Persistente, sabroso, salen de nuevo los toques minerales y su gran fructuosidad. Recuerda a la variedad verdejo, destacando una gran complejidad y estructura en su paso por boca.

Denominación de Origen D.O. Rueda, Valladolid. Bodega JAVIER SANZ VITICULTOR Variedad de Uva Verdejo 100% de un viñedo prefiloxérico. Durante el proceso de elaboración se ha realizado una cuidada maceración sobre sus lias finas, aportando una gran complejidad y estructura tanto en nariz como en boca.