Ficha Técnica: Corral de Campanas Denominación de Origen D.O. Toro Bodega Quinta de la Quietud, Grado alcohólico 14,5º Variedad de Uva y Elaboración Tinta de Toro 100% Se elabora a partir de las viñas jóvenes con rendimientos de 3 a 5.000 kg/ha. Con una maceración mas corta (unos 10/12 días) y una crianza original (50% pasa 6 meses en barricas nuevas y semi-nuevas principalmente americanas y 50% se queda en depósito con micro-oxigenación).
Presentación Caja de 6 y 12 botellas de 0,750 Producción 70.000 Botellas
La temperatura de consumo recomendada para este Corral de Campanas 2008 es de entre 16º y 18º.
Este vino Corral de Campanas es un acompañamiento ideal para lechazo, chuletillas, jamon y queso.
El vino Corral de Campanas ha obtenido diversos reconocimientos:
Robert Parker, The Wine Advocate
Corral de Campanas 2006, 91 points (june 2009)
Guia Peñin
Corral de Campanas 2008, 89, ***** Corral de Campanas 2005, 91, *****
Corral de Campanas 2007, 88, **** Corral de Campanas 2004, 92, *****
Corral de Campanas 2006, 91, *****
VISUAL: Púrpura profundo.
AROMA: Aroma intenso de fruta roja con un toque ligero de especias y de roble fino.
PALADAR: Boca sorprendente por su densidad y su carnosidad. Excelente balance con taninos frescos.
Corral de Campanas es un tinto perteneciente a la Denominación de Origen D.O. Toro. Se elabora a partir de la variedad de uva Tinta de Toro procedente de viñas jóvenes con rendimientos de 3 a 5.000 kg/ha.
Corral de Campanas se trata de un vino con una maceración mas corta (unos 10/12 días) y una crianza original (50% pasa 6 meses en barricas nuevas y semi-nuevas principalmente americanas y 50% se queda en depósito con micro-oxigenación).