Viña Rufina Reserva

8,07 €
Impuestos incluidos
Caracteristicas

Un reserva muy potente de la D.O. de Cigales elaborado con viñedos de 60 a 80 años con uva seleccionada a mano 

Cantidad

La cantidad mínima de pedido para el producto es 6.

Descripción

Variedad de uva: 100%  tempranillo seleccionado.
Alcohol: 14,50 %
Permanencia en barrica: Mínimo 24 meses.
Suelo de los viñedos: Calizo, arcilloso y cascajo con abundante piedra, lo que facilita el drenaje del agua.
Clima de la zona: Continental con influencia atlántica con grandes oscilaciones térmicas tanto entre el día y la noche, como entre el verano y el invierno.
Edad media de los viñedos: 60-80 años.
Recolección de la uva: Manual con posterior selección.
Tipo de elaboración: Fermentación en depósito de acero inoxidable con temperaturas controladas.
Temperatura media de fermentación: 28?C-30?C
Filtración: Mediante placas filtrantes.
Temperatura óptima para su consumo: Entre 17?C y 19?C
Maridaje: carnes rojas y caza.

NOTAS DE CATA:
-Fase visual: color oscuro cereza con destellos teja.

-Fase olfativa: potente, expresivo y muy intenso. Notas de frutas rojas y negras muy maduras.

-Fase gustativa: taninos firmes, delicados y bastante carnosos. Con buena estructura, atractivo y equilibrado
Medalla de Oro en Citadelles du vin (Francia) 2019
Medalla de Plata en International Wine Challenge de Vienna 2018  

Detalles del producto

4301

Ficha de datos

Bodega
Santa Rufina
Denominación de Origen
Cigales
Tipo
Reserva
Tiempo en Barrica
24 Meses
Añada
Actual
Variedad de Uva
Tempranillo 100%
Volumen
0,75 L
Grado Alcohólico
14,5º
Botellas Caja
6 Botellas

Referencias específicas

Nuevo

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