Elías Mora Contracorriente Verdejo 100%

Ficha técnica
Variedad: Verdejo
Denominación de origen: Rueda
Calificación añada 2019: Muy Buena
Características de los viñedos: viñas de Pozaldez a 750 m de altitud. Son tierras pardas y pedregosas ricas en calcio y magnesio, perfectas para el verdejo.
Características físico-químicas:
Contenido en alcohol: 13 %
Acidez total: 5,4 gr/l
Azúcares reductores: 1,6 gr/l

Temperatura de consumo: de 10 a 12 grados

Recomendaciones: pescados, arroces, mar y sol.

Reconocimientos:
92 p Guía de Vinos y Aceites 2020

Nota de cata
Vista: color dorado verdoso intenso.
Nariz: notas de piel de cítrico confitado y fondo anisado típico de la variedad, matizado por notas de piña madura.
Boca: fresca con un paso de boca untuoso y un posgusto largo de hinojo y fruta.