Salvueros Verdejo 100%


Verdejo 100%
12,5º
caja de 6 y 12 botella de 0,75l
Descripción
PROCEDENCIA
Viñedospropios de 12 años.
Uva del Pago de Sollana en Cubillas de Santa Marta, con suelos de canto rodado o pedregoso
COLOR
Muy limpio, amarillo pajizo con ribete verdoso, propio de la variedad y de su juventud. Brillante y luminoso
NARIZ
Intensa y nítida, con aromas muy acentuados defruta fresca y marcado recuerdo de frutas tropicales. De fondo también encontramos notas cítricas y florales. Conjunto fresco, muy sugerente, intenso y agradable
BOCA
Entrada en boca frutal y muy intensa. La juventud del vino nos aporta mucha fruta; la acidez, nos dafrescor. En el paso de boca encontramos el carácter de la variedad Verdejo que hace que tenga un final muy sabroso, con elegante amargor final y amplio retrogusto de fruta tropical
SUGERENCIAS Y MARIDAJ E
Servir el vino refrigerado, a unos 7-8° C. Es un vino perfecto como aperitivo o para comer. Marida bien con gran cantidad de platos como mariscos, pescados, arroces, carnes blancas, quesos y embutidos
CONSUMO OPTIMO
Hasta diciembre del año siguiente a la añada, si bien puede degustarse a partir de esa fecha, apreciándose entonces una noble evolución hacia un vino más maduro