Eresma Verdejo Sobre Lias

Maceración previa en frío, utilizando exclusivamente mosto yema de primera calidad. Eresma Verdejo sobre lías pasa por un proceso de fermentación a temperatura controlada.
Se mantiene durante 6 meses sobre sus lías finas consiguiendo así un vino elegante y de alta gama en el que se manifiesta complejidad y finura.

NOTA DE CATA
Visual: Color amarillo pajizo e intenso con matices verdosos
En nariz: es complejo e intenso con presencia de aromas a heno e hinojo, que dejan paso a unas sutiles notas de flores blancas y notas a panadería.
En boca: es untuoso, elegante e intenso.

MARIDAJE: Pescado, carnes blancas, champiñones, perdiz, mariscos, arroces.
Temperatura de servicio: Entre 9º y 10º