Seleccion Ovidio Garcia Roble

Ficha Técnica Denominación de Origen D.O. Cigales, Valladolid. Bodega Ovidio Garcia.Grado alcohólico 13 Variedad de Uva Tempranillo con 6 meses de envejecimiento en barricas de roble francés y americano.botellas

Se recomienda consumir este Selección Ovidio García a una temperatura entorno a 16 y 18ºC.

MARIDAJE:
Se recomienda acompañar este vino con pescados grasos tipo salmón, ternera asada, sushi, legumbres y quesos suaves.

VISUAL: guinda intenso, muy cubierto. los ribetes azulados de su juventud, van dejando paso a pequeñas notas yodadas. limpio y brillante, muy glicerico.
   
AROMA: limpio e intenso desde el priemr momento, con toques especiados, balsámicos, frutales y de madera muy ensamblada. Tambien se aprecian tonos lacteos, que unidos a la fruta y la vainilla dan elegancia y complejidad al vino.
   
PALADAR: sabroso, estructurado y potente. Redondo. La acidez muy equilibrada y los taninos maduros. Goza de gran amplitud y persistencia con un retronasal muy intenso y elegante.