Conde de Siruela Crianza

 Elaboración de Conde de Siruela Crianza: Tradicional en depositos de acero inoxidable de 35.000 l. de capacidad con 3 remontados diarios de 30 minutos durante 15-18 días a temperatura controlada de 25-30 °C con posterior descubado dejando reposar antes del llenado de barricas. Tiempo de crianza en barrica: De 12 a 18 meses con trasiegos cada 3 ó 6 meses.   85% roble americano 15% roble francés. Tiempo de crianza en botella: Mínimo 6 meses antes de su comercialización. Tumbadas en durmientes metálicos, en nave subterránea donde no se superan los 16 °C de temperatura.

Temperatura de servicio para el vino Conde de Siruela Crianza es de 18 °C
Recomendado el maridaje del vino Conde de Siruela Crianza con Carnes, asados y quesos.

Color:    Rojo rubí, brillante con capa media alta.
Aroma:  Limpio, potente y complejo con elegantes aromas de crianza, persistiendo aromas frutales y tonos balsámicos.
Boca:    Es amplio y equilibrado, muy armónico en su conjunto, largo y sabroso por vía retronasal. Es complejo, elegante y amplio, con matices de crianza y tonos frutales.