Conde de Siruela Elite

22,99 €
Impuestos incluidos
Caracteristicas

Conde de Siruela Elite Un tinto de Autor de Ribera de Duero
50.000 botellas
14 meses en barrica
 

Cantidad

La cantidad mínima de pedido para el producto es 3.

Conde de Siruela Elite:     Elaboración de Conde de Siruela Elite: Tradicional en depósitos de acero inoxidable de 30.000 Kg de capacidad con uva despalillada 100% con 3 remontados diarios de 30 minutos cada uno con fermentación controlada a temperatura de 28 a 30 ºC durante 20 días. Descubado posterior, dejándose decantar hasta el llenado de las barricas.    Tiempo de crianza en barrica: 14 meses con trasiegos cada 3 meses.    Tipo de barrica: 90% roble americano, 10% roble francés. Tiempo de crianza en botella: 8 meses en nave subterránea a temperatura no superior a 16 ºC en jaulones metálicos con las botellas tumbadas antes de su etiquetado y salida al mercado

Temperatura de servicio del vino Conde de Siruela Elite es de 16-18 ºC
Recomendado Conde de Siruela Elite como maridaje de carnes rojas, asados, caza y quesos

Color:   cereza granate intenso y brillante con capa media alta.
Aroma: complejo con elegantes recuerdos a fruta madura, zarzamora. Balsámico en conjunción perfecta con el tostado de la madera. Roble cremoso y persistente
Boca:    franco, sabroso y carnoso con fondo mineral y toques tostados. Equilibrio perfecto entre acidez y alcohol. Amplio en retronasal.


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