Muruve Crianza

Elaboración: Fermentación tradicional en depositos de acero inoxidable, con uva 100% despalillada, con 3 remontados diarios, a temperatura.controlada de 28-30 °C durante 12-15 días con posterior descubado dejando asentar antes del llenado de barricas.

Tiempo de crianza en botella: Mínimo 6 meses antes de su comercialización. Tumbadas en durmientes metálicos, en nave aislada donde no se superan los 18 °C de temperatura.

Tipo de barrica: 95% roble americano 5% roble francés

Temperatura de servicio 16º - 18 °C
Recomendado Carnes asados y quesos curados.
     

Color:    Rojo Rubí bien cubierto, limpio y brillante.
Aroma:  Complejo y elegante con aromas de crianza en buena madera, con tonos balsámicos y un nítido fondo frutal.
Boca:     Muy hecho y vigoroso con gran carácter, sabroso, amplio, con tono tánico perfectamente conjugado y larga