Ficha Técnica Denominación de Origen D.O. Toro Bodega Bodega Ramón Ramos, Grado alcohólico 14,5º Variedad de Uva y Elaboración Tinta de Toro 100% Edad del viñedo: 30/50 años. Tipo de barrica: Francesa y americana 50/50 Tiempo en barrica: 12 meses Madruración en botella: 24 meses Edad del viñedo: 20/30 años. MONTE TORO AÑADA SELECCIÓN Variedad: Tinta de Toro 100%. Edad del viñedo: 20/30 años.
Sugerencias de consumo y conservacion Tª de servicio: 15 ºC Maridaje: Faisán a las uvas, cochinillo asado, pato a la naranja. Faisán a las uvas, cochinillo asado, pato a la naranja. Lamprea a la gallega, conejo guisado, magret de pato.
Se recomienda consumir Monte Toro crianza a una temperatura de 15 ºC.
Se trata del maridaje ideal de platos tan sabrosos como el faisán a las uvas, cochinillo asado, pato a la naranja, lamprea a la gallega, conejo guisado o magret de pato.
VISTA: Tonalidades amoratadas, negro intenso. Tonalidades amoratadas, negro intenso.
AROMA: En nariz es aun frutal en la que se denotan otras sensaciones como son torrefactos y vainillas.
PALADAR: En boca es amplio, sedoso, largo, con cuerpo. En boca es fresco, intenso y lleno se sabor, fácil paso de boca que te invita a seguir disfrutando.
Monte Toro Crianza es un tinto que pertenece a la Denominación de Origen D.O. Toro, elaborado únicamente con la variedad de uva Tinta de Toro, extraída de viñedos de entre 30 y 50 años.
La crianza se lleva a cabo durante 12 meses en barrica francesa y americana. Tras este período se pasa al tiempo de maduración en botella que dura 24 meses.