Protos Roble

Variedad de uva
Tinta del país 100%

Características
Vendimia manual en cajas de 20 kg. Mesa de selección. Maceración con hollejos de 15 días a 24 °C.

Temperatura de servicio
15-16 °C

COLOR
Rojo cereza con ribete púrpura.

NARIZ
Franca e intensa, donde destacan aromas de fruta roja y negra acompañada con notas especiadas y ligeros tostados.

BOCA
Tiene buena estructura, frutal, fresco, con paso goloso, equilibrado y con taninos suaves muy agradables.

Temperatura de servicio
15-16 °C

MARIDAJE
Arroces y pasta, pollo y aves, ternera, setas, embutidos, carnes a la brasa, cordero, cerdo, quesos semi curados.