Envidia Cochina Albariño Tete de Cuvée

Ficha Técnica Envidia Cochina: Denominación de Origen D.O Rias Baixas, Bodega Adega Eladio Piñeiro, Grado alcohólico 13º, Variedad de Uva y Elaboración Albariño 100%, Edad media del viñedo: 30 años 

(Tête de Cuvée). Tiene una crianza sobre sus propias lías finas, realizándose batonage semanal, durante 6 meses y se ensambla con un 15 % de la añada anterior  destinada a Frore de Carme (el cual estuvo en crianza sobre sus lías finas con batonage mensual, durante 1 año, más 3 meses con lías de la añada siguiente , más otros 3 meses madurando en cuba de inox.)

Presentación Caja de 6 botellas de 0,750 Producción 18.850 botellas de 0,75 cl y 1.500 magnum.

Temperatura de consumo recomendada para vino Envidia Cochina: 9º - 10º 

 Reconocimientos Este vino Envidia Cochina no se presenta a concursos. 

VISUAL: Color amarillo pajizo ligeramente dorado, con destellos verdosos, limpio, brillante y lágrima abundante.

AROMA: Intenso, nota de flores blancas, fruta blanca de hueso, pomelo, pizpireta lavanda que se entremezclan con los de la crianza sobre lías. Muy elegante.

PALADAR: Suave, fresco, muy untuoso y expresivo, sabroso, sensaciones frutales con un toque salino, acidez en su punto, con estructura, amplio, de largo recorrido, cítrico, seductor y de excelente postgusto.