FRIKI Naranja Verdejo

Vino blanco elaborado por Philippe Cesco y Alfonso Sicilia.
Localidad: Pampliega (Burgos)
Denominación: vino de España
Variedades: verdejo, palomino
Tipo de suelo: cascajo sobre caliza
Viñedos: verdejo de 80 años de la zona de Valladolid y palomino de viñedo de 80 años, mezclado con otras variedades, como Mencía, tempranillo, albillo. típico viñedo antiguo de la zona norte de burgos
Altitud: 800 y 850 m
Cultivo: mecánico en secano
Vendimia: manual
Fermentación: fermentación de mosto y hollejos, y maceración conjunta una vez terminada la fermentación durante 20 días en depósito cerrado. se saca, se prensa y se mete en barrica de roble francés.
Crianza: barrica 12 meses
Producción: 280 botellas.