Cuatro Rayas Vendimia Nocturna Verdejo

Viñedos seleccionados.
Vendimia nocturna mecánica.
Elaborado con uvas seleccionadas de la variedad verdejo provenientes de una delicada selección de fincas y pagos situadas en la D.O. Rueda.
Fermentación en depósito de acero inoxidable, maceración en frío durante 4 horas a 6ºC.
Varietal: Verdejo.
Alcohol: 12’5%-13’5% Vol. dependiendo de añada

NOTA DE CATA:
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
En nariz: Es potente, con notas de fruta blanca y cítricos.
Paladar: Fresco equilibrado y goloso, redondo muy frutal, con carácter y un delicado final en boca a hinojo.

Maridaje: Pescado y marisco fresco, pastas y arroces, quesos y carnes blancas.
Temperatura de servicio: 6 – 8ºC.