FRIKI Vinos Parcelarios

Cavarrosa alta Merlot
Cavarrosa baja Sirach
Villaveta Mencia con plantas sueltas de tempranillo, garnacha, palomino, albillo.otras sin identificar.
Vino tinto elaborado por Philippe Cesco y Alfonso Sicilia.
Localidad: Pampliega (Burgos)
Denominación: vino de España
Tipo de suelo: cascajo sobre caliza, arenoso sobre arcilla
Viñedos: viñedos en espaldera alta densidad de plantación ( 4000 plantas /ha)
Altitud: 850 m
Cultivo: mecánico en secano
Vendimia: manual
Fermentación: espontanea en  depósitos de inoxidable , bazuqueo manual
Crianza: barricas de 500 litros de capacidad, de roble usado.
Embotellado: embotellado para su maduración en botella 1 año.
Producción: 300 botellas.