Viña perez verdejo

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Caracteristicas
Viña perez verdejo
Cantidad

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Descripción

Viña Perez, Variedad: 85% Verdejo - 15% Viura. Viñedos: de la propiedad ubicados en Nava del Rey (Valladolid). Fermentación: 19 días en tanque de acero inoxidable de 20.000 litros con temperatura controlada a 13º Analítica: Contenido alcohólico 13% vol., Acidez total: 5,4 gr/l, Azucares residuales: 3,3gr/l, pH: 3,14 Contiene Sulfitos. Origen: Vino de la D.O. Rueda
Se elabora en su momento más idóneo de madurez. Se realiza una prefermentación en frío para extraer más aromas. Después de un desfangado controlado, el mosto limpio, tratado de forma reductiva, fermenta a suaves temperaturas.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

En nariz con una intensidad media, con aromas a frutas tropical (piña y paraguaya) sobre fondo ligeramente herbáceo.

En boca es sabroso y equilibrado, con idénticos recuerdos que en nariz. Buena estructura en el paso por boca. De final amplio, frescor frutal y herbáceo con el agradable amargor final característico de la variedad verdejo


 

Detalles del producto

4300

Ficha de datos

Bodega
Valdehermoso
Denominación de Origen
Rueda
Tipo
Blanco
Tiempo en Barrica
No Tiene
Añada
Actual
Variedad de Uva
Verdejo 85%
Variedad de Uva
Viura 15%
Volumen
0,75 L
Grado Alcohólico
12,5º
Botellas Caja
6 Botellas

Referencias específicas

Nuevo

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