PradoRey Finca Real Sitio de Ventosilla

Elaborado a partir de barricas seleccionadas de nuestros vinos más emblematicos: Finca la Mina, Elite o Adaro. Se trata de una Gran reserva de una reserva de barricas.

• En total, el vino realiza una crianza de 33 meses de barrica.

• El vino ha pasado casi 46 meses madurando en botella antes de salir al mercado.

VARIEDADES:

97% tempranillo y 3% y de la variedad merlot. La uva procede de 4 pagos de nuestra finca: Valdelayegua, Salgüero, Hoyo Dornajo y La Mina.

AÑADA:

Únicamente en aquellas añadas que consideramos excepcionales por su alta calidad y su capacidad de guarda elaboramos este vino (1999, 2004, 2009 y 2017). La añada 2017 en Ribera de Duero fue extremadamente corta debido a la climatología pero de calidad excepcional. Se caracterizó por una fuerte helada primaveral y un verano seco que menguaron la cosecha

NOTAS DE CATA:

VISTA: Color rubí con ribetes iodados. Vino brillante con capa alta característica de los Grandes Reservas de la Ribera del Duero.

NARIZ: Aromas muy complejos, destacando aromas de fruta, compota, minerales y balsámico. A lo largo del tiempo los aromas van cambiando según se va abriendo en la copa.

BOCA: Paso de boca elegante con tanino bien marcado. Compleja estructura, final sabroso, aterciopelado postgusto y mucha vida por delante.

GASTRONOMIA:

Pruébalo con ensalada de escabechados, caza mayor, asados, estofados y quesos azul. Otros platos recomendados son: caldereta de marisco y carpaccio de ternera.

Guardar en un lugar fresco y seco. Evitar la luz solar.

Consumir a 16-18ºC. Es recomendable dencantarlo antes de consumir.