La Renacida

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19,92 €
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Impuestos incluidos
Caracteristicas

Un vino de finca muy especial 

Cantidad

La cantidad mínima de pedido para el producto es 6.

Descripción

A su llegada a bodega la uva pasa por la mesa de selección para escoger las mejores bayas. Se elabora la parcela completa, vinificando juntas todas sus variedades para plasmar la singularidad del viñedo y también beneficiarnos de la frescura que aportan las variedades blancas.

La fermentación alcohólica se realiza exclusivamente a partir de las levaduras autóctonas, al tiempo que con bajo régimen de remontados buscamos una baja extracción de una uva sin estrujar, pero sí despalillada. La fermentación maloláctica y posterior crianza con sus lías se realiza durante 12 meses en fudre de roble francés.

Variedades: Principalmente tempranillo y Garnacha tinta. También se elabora con algunas uvas de garnacha tintorera, garnacha gris, Mencía, Albillo Mayor y Verdejo, que están presentes en la misma viña al ser viejo.

Color rojo cereza, capa baja. En nariz es intenso, complejo y delicado. Destacan frutos rojos y notas florales y también de piel de naranja. En un segundo nivel aparecen rasgos del suelo (tierra húmeda y tiza). En boca es amplio pero ágil, con mucha frescura y buena acidez. Redondo, sutil y delicado, con baja intensidad tánica. En el post gusto vuelven las notas de frutos rojos y minerales

Maridaje: Un vino ideal para tomar solo, con un plato de quesos o para contrarrestar carnes grasas por su acidez.

Grado alcolico: 13

Temperatura de servicio: 16º para mantener la frescura. 

Detalles del producto

4389

Ficha de datos

Bodega
Finca Museum
Denominación de Origen
Cigales
Tipo
Crianza
Tipo
Vino de Finca
Tiempo en Barrica
12 Meses
Crianza
12 meses en fudre de roble Frances
Añada
Actual
Variedad de Uva
Tempranillo
Variedad de Uva
Garnacha
Variedad de Uva
garnacha tintorera, granacha gris, mevia, albillo y verdejo
Volumen
0,75 L
Grado Alcohólico
13º
Botellas Caja
6 Botellas
Botellas Caja
3 Botellas

Referencias específicas

Nuevo

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