Vino Sauvignon Blanc Blanco. Javier Sanz Viticultor. Las uvas utilizadas para la elaboración de este vino: Suvignon Blanc.
Sauvignon Blanc 100%
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Vino Sauvignon Blanc Blanco. Javier Sanz Viticultor. Las uvas utilizadas para la elaboración de este vino: Suvignon Blanc.
Sauvignon Blanc 100%Ficha Técnica Denominación de Origen D.O. Rueda, Valladolid. Bodega JAVIER SANZ VITICULTO, Grado alcohólico 12,5º Variedad de Uva y Elaboración SAUVIGNON BLANC 100% Vino elaborado exclusivamente con uva Sauvignon Blanc procedente de cepas plantadas en nuestros viñedos de La Seca. El suelo está formado por terrenos pobres con superficie de cantos rodados y subsuelo arcilloso y calizo, lo que favorece la ventilación y drenaje natural de las viñas,aportando al vino sus características tanto organolépticas como gustativas.
La temperatura de consumo más adecuada para degustar de Javier Sanz Sauvignon Blanc oscila entre los 8 y 10ºC.
Se recomienda servir en un recipiente con hielo acompañando mariscos, pescados crudos y a la parrilla, ahumados, foie, queso fresco, tortillas, arroces, pasta y ensaladas.
VISUAL: Color amarillo dorado pálido, muy limpio y brillante.
AROMA: Aromas florales junto a los de una fruta bien madura y tropical, siguen estando presentes los minerales.
PALADAR: Es fresco, floral con buen peso en fruta, equilibrado y agradable en paladar. Con una gran intensidad aromática, recuerda a frutas tropicales (piña, kiwi, maracuyá, melocotón) y minerales. Muy sabroso en boca con un largo postgusto de gran estructura y equilibrio, muy persistente.
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