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ValdeCabado Verdejo

Denominación de origen:D.O. Rueda
Tipo:Verdejo
Vino:Vino Blanco Joven
Variedad:100% Verdejo
Añada:2014
Grado alcoholico:13.00%
Presentación:Caja de 12 botella de 0,750
Producción:55.000 botellas
Unidades
+
-
4.01€
IVA incl

ValdeCabado Verdejo Nota de Cata


VISUAL: Color amarillo paja con matices verdosos y acerados..junto a delicados tonos de musgo,heno y un toque anisado final.

AROMA: Limpio en nariz, con aromas primarios característicos (manzana verde, melocotón, pomelo, ralladura de limón junto a delicados tonos de musgo, heno y un toque anisado al final.

PALADAR: Estructurado en boca con una acidez que le otorga una gran frescura. Gran cuerpo y extracto. Final largo con un complejo abanico de sabores y un retrogusto ligeramente amargo típico de la variedad verdejo. 

Sugerencias

Se recomienda consumir este ValdeCabado Verdejo a una temperatura aproximada de 9ºC.

Se trata de un vino especialmente recomendado para acompañar aperitivos, arroces, ahumados, quesos de media curación, patés y pescados azules.

Varios

Este ValdeCabado Verdejo pertenece a la Denominación de Origen D.O. Cigales y está elaborado únicamente a partir de uva verdejo.

Su vendimia se realiza de forma manual y se extrae exclusivamente mosto flor de la primera prensada en prensa neumática de membrana. La maceración del mosto se lleva a cabo con las pieles de 8 a 12 horas. Finalemente, su fermentación tiene lugar en acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC.