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Ihsus Sushi Wine

Denominación de origen:Tierra de Castilla y León
Tipo:Sauvignon Blanc
Vino:Vino Blanco Joven
Variedad:30% Verdejo,  30% Viura,  40% Sauvignon Blanc
Añada:2018
Grado alcoholico:13.00%
Presentación:Caja de 6 botellas
Unidades
+
-
39.45€
IVA incl

Ihsus Sushi Wine Nota de Cata


VISUAL:

Color amarillo, brillante, acerado y transparente.

OLFATIVA:

Aromas limpios y sugerentes; flores de acacia,cáscara de limón, ralladura de pomelo, hierba recién cortada y fruta de hueso. Es como si cada variedad aportara su aroma.

GUSTATIVA:

Ataca en boca con amplitud e intensidad. Acidez muy bien integrada, recorrido fresco, bien perfilado y con definición. Correcta permanencia.

Sugerencias

Puede maridar con la gastronomía más exquisita, pero en especial, es un vino blanco recomendado para SUSHI y comida japonesa. Todo un sushi wine!

Temperatura de servicio: 6 – 8ºC.

Varios

Ihsus Sushi Wine nace de la mezcla de tres variedades de uvas, todas ellas elaboradas por separado y mezcladas en estos porcentajes para conseguir lo mejor de cada una de ellas:
30% Viura: le da su fino color.
30% Verdejo: le da su acidez y equilibrio.
40% Sauvignon Blanc: le da su nariz silvestre.

ELABORACIÓN:

Vino elaborado con uvas procedentes de nuestros viñedos situados en la planicie de un monte entre los ríos Duero y Adaja.

VENDIMIA NOCTURNA:

50 % de las uvas maceradas entre 8 y 10 horas a una temperatura de 10ºC.