Variedad de Uva y Elaboración
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Tinta de país (Tempranillo)
Elaborado con viñedos situados en el páramo de Pesquera a una altura de 900 m., con una producción inferior a 4000 Kg./ ha.
Se realizo una maceración durante 20 días con temperatura controlada, las fermentaciones se realizaron de manera natural con sus levaduras y bacterias autóctonas, que le confieren unas
características únicas y singulares. Posteriormente paso a barricas de origen
americano, francés y centro europeo, donde Permaneció durante 6 meses.
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| Nota de Cata |
Exhibición frutal de este tempranillo de Pesquera de Duero.
VISUAL: Vino limpio y brillante color rojo picota de capa alta y expresivos violáceos fruto de su juventud.
AROMAS: La nariz, es graciosa, dulce, de aromas sutiles y limpios, cubiertos de aromas de grosellas, moras, arandanos y un final de recuerdos a chocolate con leche.
PALADAR: Entrada amable con notas
golosas de fruta concentrada, estructurado con una acidez equilibrada. Final envolvente y persistente.
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