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Conde de Siruela Reserva

Denominación de origen:D.O. Ribera del Duero
Tipo:Tempranillo
Vino:Vino Tinto Reserva
Variedad:100% Tempranillo
Añada:2009
Grado alcoholico:13.50%
Tiempo en barrica:de 18 a 24 meses
Presentación:Caja de 6 botellas
Producción:35.000
Unidades
+
-
22.75€
IVA incl

Conde de Siruela Reserva Nota de Cata


Color:   Rojo cereza, limpio y brillante, bien cubierto.
Aroma: Limpio y franco en nariz, muy complejo con tonos balsámicos y recuerdos a vainilla.
Boca:    Muy bien constituido, suave pero con poderío en sabores, largo y amplio en retronasal. Es persistente con elegantes matices de crianza y tonos frutales, potente y fino.

Sugerencias

Temperatura de servicio del vino Conde de Siruela Reserva es de 18 °C
Recomendado el maridaje del vino Conde de Siruela Reserva con Carnes rojas y asados.

Varios

Elaboración de Conde de Siruela Reserva: Tradicional en depositos de acero inoxidable, con uva 100% despalillada, 3 ó 4 remontados diarios. Temperatura de fermentación controlada a 25-30 °C durante 20-25 días. Posterior descubado dejando reposar antes del llenado de barricas.

Tiempo de crianza en barrica: De 18 a 24 meses según evolución con trasiegos cada 3 ó 6 meses.

Tipo de barrica: 85% roble americano 15% roble francés

Tiempo de crianza en botella: Mínimo 12 meses antes de su salida al mercado. Tumbadas en jaulones metálicos en nave subterránea donde no se superan los 16 °C de temperatura.
85% roble americano 15% roble francés