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Conde de Siruela Elite

Denominación de origen:D.O. Ribera del Duero
Tipo:Tempranillo
Vino:Vino Tinto Crianza
Variedad:100% Tempranillo
Añada:2012
Grado alcoholico:13.50%
Tiempo en barrica:14 meses
Presentación:Caja de 6 botellas
Producción:50.000 botellas
Unidades
+
-
23.23€
IVA incl

Conde de Siruela Elite Nota de Cata


Color:   cereza granate intenso y brillante con capa media alta.
Aroma: complejo con elegantes recuerdos a fruta madura, zarzamora. Balsámico en conjunción perfecta con el tostado de la madera. Roble cremoso y persistente
Boca:    franco, sabroso y carnoso con fondo mineral y toques tostados. Equilibrio perfecto entre acidez y alcohol. Amplio en retronasal.

Reconocimientos


 

Sugerencias

Temperatura de servicio del vino Conde de Siruela Elite es de 16-18 ºC
Recomendado Conde de Siruela Elite como maridaje de carnes rojas, asados, caza y quesos

Varios

Elaboración de Conde de Siruela Elite: Tradicional en depósitos de acero inoxidable de 30.000 Kg de capacidad con uva despalillada 100% con 3 remontados diarios de 30 minutos cada uno con fermentación controlada a temperatura de 28 a 30 ºC durante 20 días. Descubado posterior, dejándose decantar hasta el llenado de las barricas

Tiempo de crianza en barrica: 14 meses con trasiegos cada 3 meses

Tipo de barrica: 90% roble americano, 10% roble francés

Tiempo de crianza en botella: 8 meses en nave subterránea a temperatura no superior a 16 ºC en jaulones metálicos con las botellas tumbadas antes de su etiquetado y salida al mercado